さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |札幌市東区

ログイン｜ヘルプ

2013年01月31日

牡蠣フライ

牡蠣フライ

先日友人の魚屋さんに牡蠣を頼んでおいたら湧別の牡蠣が届いた
新鮮なぷりぷりの牡蠣

牡蠣の汚れを落として水気を切り
ジップロックに多めの小麦粉を入れその中に牡蠣を入れて小麦粉をからませる
卵とパン粉を用意して
油を１８０にして小麦粉をからませた牡蠣をとき卵、パン粉の順でつけ
カリッと揚げる

ケチャップとソース混ぜたたれにつけてアツアツのうちに戴く

この時期牡蠣は最高

牡蠣フライ


牡蠣フライ



あなたにおススメの記事

タグ ：牡蠣北の食材

同じカテゴリー（北の食材）の記事画像
ババガレー
びらとり産黒和牛
ゴッコ汁　ＮＯ２
毛ガニ
牡蠣の酒蒸し
しゃけのそぼろ
同じカテゴリー（北の食材）の記事
 ババガレー (2013-03-15 20:15)
 びらとり産黒和牛 (2013-02-12 20:43)
 ゴッコ汁　ＮＯ２ (2013-02-10 19:48)
 毛ガニ (2013-01-25 19:38)
 かずのこ (2012-12-28 20:32)
 すじこ (2012-12-22 20:28)

Posted by hideko20 at 19:55│Comments(0) │北の食材
このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲

削除
牡蠣フライ
    アイコン（絵文字）の挿入
    コメント(0)